Recensement du patrimoine culturel de Bretagne | Commune | Scaër (29) | Titre | Four à pain de Penfrat | Date de modification | 2021-01-18 | Date principale | 18e siècle | Localisations | 1149 Penfrat 29390 Scaër Penfrat | Matériau(x) du gros-oeuvre et mise en oeuvre | granite | Matériau(x) de la couverture | chaume | Etat de conservation | bon état | Statut | propriété privée | Photo1 | Photo2 | Photo3 | Photo4 | Crédit photo | Pierre Le Guiriec | Typologie Habitat | Isolé, plan semi-circulaire, gueule en plein cintre, voûte en granite. | Commentaires | SCAËR 29390 – JUILLET 2014 - Four de Penfrat (isolé – ferme attestée de 1674) Localisation au village. Cette ancienne ferme d’environ quarante hectares est aujourd’hui transformée en une propriété entourée d’un grand parc où se dressent d’énormes chênes âgés de plusieurs siècles au regard de leurs circonférences dont l’une dépasse les dix mètres très certainement. Sous l’un eux s’abrite le four sur lequel le propriétaire, maître chaumier de métier a donné libre cours à sa fantaisie en le coiffant d’un toit en chaume qui bouscule la tradition mais n’en est pas moins agréable à regarder. Le grand fronton en façade n’est pas d’origine, mais a été conçu par rapport à ce toit pointu très particulier qui a au moins le mérite de bien protéger le dôme et apporte à l’ensemble une originalité qui fait défaut sur une façade quelconque, bizarrement dotée d’un seul montant à droite et d’une très grande niche qui ressemble à un foyer mais qui n’est en fait qu’une sorte de rangement pour ustensiles masqué par le lierre. La chambre de cuisson encombrée de petit bois bien sec est en parfait état de fonctionnement. Elle a été utilisée il y a quelques années pour la cuisson de Pain et plus récemment de grillades, bien qu’assez éloignée derrière la maison. Dimensions : profondeur utile : 2,20 m, autres dimensions non relevées ; ouverture de plein cintre composée de deux blocs cintrés et accolés : 0,64 m à la base pour 0,58 m de haut ; ouverture munie d’une porte métallique sur charnière. Pierre Le Guiriec | Auteur(s) | Aline Salaun | Référent(s) associé(s) | TIEZ BREIZ - Maisons et Paysages de Bretagne |
Source : Région Bretagne / Association Tieiz Breiz / Pierre Le Guiriec |